保育園で給食を作っています!!

現役保育園調理師が簡単おやつやご飯の紹介はもちろん、子どもとできる食育活動の紹介もしています。

年中さんピーマンの苗を植える【保育園のベランダ菜園】

今年度、ベランダ菜園に力を入れている勤務先の保育園。

今回は、年中クラスさんが「ピーマンの苗を植える」という事で、その時間お邪魔しました。

 

 

ピーマンの苗を植える(年中)

ベランダでの栽培ですので、プランターを使用します。

f:id:metarumama:20200523080006j:plain

今回は3つ使用するようです。植えるピーマンの苗は5つです。

 

早速土を入れる作業から開始です!

f:id:metarumama:20200523080409j:plain

子どもたちの個性が出る場面です。

  • 丁寧に土を入れる子
  • 適当にどんどん入れる子
  • 数回やったら飽きてよそ事を始める子
  • 走り回っている子(笑)

などなど…。様々な子がいます。

 

 

みんな交代で土を入れると、今度はいよいよ苗を植えます。

f:id:metarumama:20200523080855j:plain

ここは根っこを傷つけないように、担任保育士に補助してもらって植えていきます。

子どもたちはピーマンの根に優しく土をかけてあげていました。

 

 

お、きれいに植えることができました!!

f:id:metarumama:20200523081120j:plain

でもちょっと土が足りないような‥‥(;'∀')

ピーマンが大きくなってくる前に土を足した方がよさそうですね。

 

 

さいごには、「大きくな~れ」というおまじないの言葉と共に水やりも忘れません。

f:id:metarumama:20200523081359j:plain

これで、ピーマンの苗植えは終了です。

 

今回植えたピーマンは、通常の緑のものを3苗(みどりちゃん1号、みどりちゃん2号、みどりちゃん3号と命名。)

 

赤くなる品種が1苗(フルーピーレッド)

f:id:metarumama:20200523152156j:plain

 

オレンジになる品種が1苗(スイートペッパー)です。

f:id:metarumama:20200523152324j:plain

 

どちらもなんだか辛そうな名前のように感じますが、肉厚で甘く、パプリカのようなピーマンです。

 

苗を植えた後は、担任保育士から水やりの注意がありました。

  • みんな交代で水をあげる
  • 保育士と一緒におこなう
  • 水をあげすぎないようにすること
 などを伝え、
 
「ピーマンが実ったら、おやっさん先生においしく料理してもらいましょうね。」

 

との言葉で締めました。

 

おおΣ(・□・;)責任重大ですな(;'∀')

 

今回は、苗を植えている途中で子どもたちに

「ピーマン好きな子~?」

と聞くと、ほとんどの子が手をあげてくれていました。

給食でピーマンを使った料理が出ても、「ピーマン嫌だ~」という子はほとんどいませんので、今の子は比較的ピーマンに対しての抵抗感がないのかな?と感じます。

 

ピーマンがたくさん実がつくその日まで、苗の生長が楽しみです。

 

 

 

その他のベランダ菜園の野菜たち

冒頭に、「ベランダ菜園に力を入れている」と書きましたので、今年度の野菜たちもご紹介します。

 

年長さんのトマト

このトマトは種から発芽させたものです。園児一人につき1苗ポットずつあります。

f:id:metarumama:20200523154220j:plain

何だかかわいい苗ですね。

 

ちなみに、時々小さなキノコも生えてくるようで、子どもたちは大興奮で教えてくれました(笑)

 

年中さんの稲

ちょっと前に、稲の種まきもおこなっていた年中さん。

種を浸種(しんしゅ)して発芽させた状態で土に植えておよそ1か月です。

そしておどろきは、なんとペットボトルでの米作りなのです。

f:id:metarumama:20200523155632j:plain

その苗もかなり大きくなり、虫よけに排水溝ネットがかけられています(笑)

 

バケツバージョンもあります。

f:id:metarumama:20200523155957j:plain

 

いちご

頂き物のいちごの苗です。

f:id:metarumama:20200523160133j:plain

順に赤い実をつけています。

今年は涼しい日が多いせいもあってか、まだまだいちごの実をつけてくれます。

 

ランナーもたくさん出てきているので、子株づくりもできそうです。プランター菜園に詳しい保育士さんが張り切っています(笑)

 

 今後の予定

年少さんと2歳児クラスの子も何か野菜を作りたいと希望が出ています。

 

私の個人的な希望では、「ナス」を育ててもらいたいなと思います。 ナス嫌いな子は、実はピーマン嫌いの子よりも多いのです。給食でも残食が多くなってしまう野菜なのです。育てる野菜に悩んでいるようならば、ナスをおすすめしようかなと思っています(´ー`)

 

夏には園で収穫した野菜がたくさん食べられるといいな~。