保育園で給食を作っています!!

現役保育園調理師が簡単おやつやご飯の紹介はもちろん、子どもとできる食育活動の紹介もしています。

【ベランダ菜園】ほうれん草、ミニにんじん、二十日大根に劇的変化が!!

 我が家の狭いベランダで育てている野菜たち。団地のベランダは日当たり良好なので、11月も後半に入った今日でも、日中はまだまだ暖かいのです。

平日はなかなかゆっくり野菜たちのことを見ている時間がないのですが、土日は野菜の様子を見ながら、時には日向ぼっこをしています。だって、家の中で一番温かいんですもの…。

 

目次

ほうれん草の芽が出た出た!! 11月17日

芽が出るか心配していたほうれん草の芽が、たくさん出てきました。

中には、本葉が出てきたものもあります。やった~(∩´∀`)∩

前回(5日前)がこちら↓ですので、かなり生長したことがおわかりでしょう。

 

にんじんも大きくなりましたよ! 11月17日

急に大きくなったような気がするにんじん。葉から根元にかけてもずいぶんしっかりしました。葉を支える茎(?)の部分もどっしりし、とってもいい感じです♪

 

前回(8日前)はこうでした。↓

にんじんの葉っぱの量が劇的に増えました。

後、少しだけ植えた二十日大根も大きくなっています(笑)

 

夏に保育園で育てていたときもそうでしたが、ミニにんじんはある時を境に急激に成長します。一気に大きくなる時期があるようなのです。我が家のにんじんもついにこの時期を迎えたようです!!今後の生長も楽しみです。

 

実は夏ごろに育てていたにんじんは、

↑この状態から成長が止まってしまい、枯れてしまったので、今回はかなり順調に育っていると思います。

 

 

 

二十日大根 11月17日

種を植えてからおよそ20日となった今日、収穫・・・・・はまだまだできそうにないです。さすがに名前通りにはいかないでしょうね。ですが、かなり大きくはなってきた印象です。

根元の方はまだか細そうな感じです。これからまだまだ大きくなりそうなので、このまま栽培を続けます。これからまだまだ葉っぱが増えていくと思います。

 

 

 

ほうれん草もミニにんじんも二十日大根も間引きしたものを食べることができますし、収穫したものは葉っぱまで食べることができます。

間引きしたものでもよいので、早く味見をしたい…なんて思っているおやっさんなのです。