保育園で給食を作っています!!

現役保育園調理師が簡単おやつやご飯の紹介はもちろん、子どもとできる食育活動の紹介もしています。

保育園で作っています ごまのビスケット

今回は、ごまの風味がなんとも香ばしいビスケットのご紹介です。


【ごまビスケット】結構たくさんできます…。
材料
薄力粉       150g
砂糖         40g
ごま         15 g
サラダ油       30g
水 または 牛乳   50g



【用意する器具】
ボウル 1(材料すべて入る大きさ)
ゴムベラ1(無くてもできますが…)
めん棒



【作り方】
①材料の薄力粉〜サラダ油までをボウルに入れ混ぜる。この時、ポロポロする感じでオッケーです。
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②①に水(または牛乳)を入れ、捏ねる。
生地がひとまとまりになったらオッケーです。
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③②をめん棒を使って伸ばします。厚さ7ミリくらいでオッケーです。
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④型抜きもできます。ハートにしてみました!
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⑤180度のオーブンで15〜20分焼いて、出来上がり。
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プレゼント用にするときは、型抜きするとかわいいですね。
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でも、家で食べるには………。


そのまんま焼いちゃうのもアリです。
パキパキ割って食べるのもおもしろい!
それに作るのが楽!!
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見た目豪快ですが、味は変わりません。伸ばして焼くだけなので簡単です。
家用に焼く方は板状ビスケットもおすすめです。

味は、ごまの香ばしさが思いっきり楽しめる仕上がりになります。