保育園で給食を作っています!!

現役保育園調理師が簡単おやつやご飯の紹介はもちろん、子どもとできる食育活動の紹介もしています。

野菜を育てる

普段捨てていたカボチャの種がこうなった!!

以前に、カボチャの種を植えた時の記事を書いたことがあります。 www.hoikuenchouri.work 今回は、その後のことについて書きたいと思います。 はじめに前回のおさらい 双葉が出てからおよそ1か月後のカボチャの苗 さらに5日後、大きな変化が!! 花が咲いたら…

【超初心者が育てた野菜5種から選ぶ】ベランダ菜園をするならこの野菜がおすすめ!!

我が家では、昨年よりベランダで何種類か野菜を育ててきました。 今回は、ベランダ菜園をしてきた中で育てやすかった野菜や、あまりお勧めしない野菜などを私なりに勝手に評価してみたいと思います。 評価の仕方 エントリーNO1 キュウリ エントリーNO2…

普段捨てているカボチャの種 植えたらどうなる?

5月末。 給食で使用したカボチャから取り出した種を、半ば思いつきと興味本位で年長クラスに持って行きました。 快く受け取ってくれた担任保育士さん。 さて、その後どうなったのかを書きたいと思います。 始まりは年長児の野菜を育てるブームでした 思いつ…

ベランダ菜園が上手な保育士さん

保育園で勤めていると、いろいろな人との出会いがあります。 今回は、ベランダ菜園を通してよくお話しするようになった、とある保育士さんのお話です。 とにかく野菜作りに詳しい トマトの苗 カボチャ ピーマン 子どもの自主性を大切にする 最後に とにかく…

年中さんピーマンの苗を植える【保育園のベランダ菜園】

今年度、ベランダ菜園に力を入れている勤務先の保育園。 今回は、年中クラスさんが「ピーマンの苗を植える」という事で、その時間お邪魔しました。 ピーマンの苗を植える(年中) その他のベランダ菜園の野菜たち 年長さんのトマト 年中さんの稲 いちご 今後…

白いイチゴをついに収穫!【ベランダ菜園】

我が家には2019年10月頃から育てているいちごの苗があります。 www.hoikuenchouri.work この度、白いイチゴ【エンジェルエイト】が収穫できましたので、記事にしてみたいと思います。 エンジェルエイトとは 白いイチゴの収穫 白いイチゴを切ってみました 実…

【ベランダ菜園】ほうれん草を収穫して食べてみました!!

我が家で育てていたほうれん草、ついにまとめて収穫しました。 ほうれん草の収穫(2020年2月1日) ほうれん草嫌いの子どもたちに食べさせるために作った朝食 ほうれん草入りホットサンド ほうれん草嫌いの子どもたちはどんな反応だったのか? ほうれん草の栄…

【ベランダ菜園】いちごとほうれん草の生長

長らく更新が途絶えておりました、我が家の家庭菜園の様子です。 今現在は、いちご2種とほうれん草を育てています。 天使のいちご【エンジェルエイト】 2020年1月3日 実が肥大化してきました 2020年1月14日 実が色づき始めました アイベリー 2020年1月3日 花…

2019年!我が家で育てた野菜 ミニにんじん【後編】

今年は1年のうちにいくつかの野菜を育ててみました。基本植物を育てることが苦手な私ですが、「食べる」ためならがんばれることに気が付くきっかけにもなりました(笑) 「家庭菜園超初心者」の私でも見事収穫までたどり着くことのできた、「ミニにんじん後…

2019年!我が家で育てた野菜 ミニにんじん【前編】

今年も残すところあと少しですね。私も昨日仕事納めをしまして、本日から年末年始のお休みに入りました。まだまだ年末の実感はわかないのが正直なところですが、あわてて大掃除をしていきたいと思います(笑) 話は変わりまして、本日から2回に分けて「2019…

二十日大根とミニにんじんを収穫しました【ベランダ菜園】

ついに我が家のベランダ菜園の、二十日大根とミニにんじんの収穫が終わりました。 目次 二十日大根収穫 11月29日 ミニにんじん収穫 12月5日 12月6日 我が子の反応 ミニにんじんの味 今後のベランダ菜園は・・・ いちご ほうれん草 二十日大根収穫 11月29日 …

ベランダ生まれのミニにんじんをついに食す!!二十日大根と共に~【ベランダ菜園】

www.hoikuenchouri.work 9月6日に植えたミニにんじん。栽培期間はおよそ3か月ということで、実はまだ少し早いのですが、待ちきれない私はついに1本収穫してしまったのです。 目次 ミニにんじんと二十日大根を収穫してみました 11月29日 ミニにんじん 二十日…

きゅうりの苗を植えてから収穫、調理まで

夏に育てていた きゅうり の総集編です。 苗植えから収穫まで、時系列順に書き綴りました。 (文章は新しく書き直しました。) 目次 2019年6月17日 きゅうりの苗を植える 2019年6月24日 きゅうりのツルが伸び始める 2019年6月30日 花が咲く(雄花) 2019年7…

間引きしたほうれん草と、二十日大根1個を食しました!!【ベランダ菜園】

ついにこの日を迎えました。 我が家のベランダ出身の野菜をすこ~しですが、食べる機会がやってきたのです。 ほうれん草の間引きをおこなってみました 11月24日 二十日大根1つ収穫してみました 11月24日 間引きしたほうれん草と誤って抜いてしまった二十日大…

【ベランダ菜園】近いうちに収穫できそうな野菜もあります!

我が家のベランダ菜園。それぞれの野菜が収穫に向けて大きくなってきました。ここまでくると、毎日の観察がさらに楽しくなってきます。それでは今回のご報告をしていきますね。 目次 いちご(アイベリー)に白いつぼみが!! 11月21日 いちご(アイベリー)…

【ベランダ菜園】ほうれん草、ミニにんじん、二十日大根に劇的変化が!!

我が家の狭いベランダで育てている野菜たち。団地のベランダは日当たり良好なので、11月も後半に入った今日でも、日中はまだまだ暖かいのです。 平日はなかなかゆっくり野菜たちのことを見ている時間がないのですが、土日は野菜の様子を見ながら、時には日向…

【ベランダ菜園】全4種の野菜たちの生長は・・・

我が家のベランダ菜園はそれぞれ順調(?)に成長しています。ここ最近日の入りが早く、仕事から帰ってくるとベランダが真っ暗です。それでも野菜たちの生長を見たくて、懐中電灯片手に日々観察をしている おやっさんです。 目次 にんじんの生長 11月9日 二…

【ベランダ菜園】ほうれん草を植えてみました

我が家のベランダ菜園にまたまた新しい仲間が加わりました。 『ほうれん草』です。 実は我が子たちは2人ともほうれん草が好きではありません。(私は大好きです) 幼いころから食卓に出ていないということもなかったのですが、なぜか苦手なのです。 ですが、…

【ベランダ菜園】二十日大根は芽が出る ミニにんじんは途中経過

細々と始めたベランダ菜園です。 今回は二十日大根とミニにんじんの様子を書きたいと思います。 二十日大根の生長 二十日大根というだけあって、おおむね二十日で収穫ができるミニ大根(ラディッシュ)です。二十日で収穫できるというだけあって、芽が出てく…

【ベランダ菜園】大切ないちごで一喜一憂

ただ今、ベランダ菜園の野菜たちの生長が楽しみの一つとなっているおやっさんです。 我が家のベランダには、いちご・ミニにんじん・二十日大根が植えられています。今のところどれも順調に育っているのですが、先日私の不注意から大切ないちごに悲劇が起こっ…

【ベランダ菜園】いちごの植え替えをしました

目次 いちごの植え替え 今回購入した鉢 新たに土も購入しました 植え替え開始です いちごの植え替えを終えて 大変だったこと これからの夢 いちごの植え替え 今回購入した鉢 苗の状態から育てているいちご。2Lのペットボトルを加工して育てようと思ったので…

【ベランダ菜園】二十日大根の仲間入り&いちごのツル??

自宅でおこなっている、ベランダ菜園新しい仲間を植えました。 ミニにんじん、いちごに次いで、二十日大根(ラディッシュ)です。 10月下旬になると、これから植える野菜の種類はあまりありません。それはそうですよね。冬を迎えようとしている時期ですもの…

【ベランダ菜園】いちごとミニにんじんを育てている途中です

我が家で育てているミニにんじんといちごのその後です。 (前回ベランダ菜園の記事です↓) www.hoikuenchouri.work 台風に見舞われたりもしましたが、ベランダ菜園に被害はなく、順調に大きくなっています。 10月24日 いちご 10月24日 ミニにんじん これから…

我が家のベランダ菜園順調ですが 巨大台風が来てしまいました

我が家のベランダ菜園第2弾の途中経過です。 目次 10月8日 ミニにんじんの2度目の間引きを行いました 10月8日 いちごのようす 10月11日 台風対策としてベランダから階段室に避難させました ベランダ菜園 台風に備えて 今回ベランダ菜園が 台風に直面して感じ…

ミニにんじんのその後 嫌な予感が的中のいちごとサニーレタス 新たにいちごの苗を植えてみました

プランターで育てているミニにんじん、ペットボトルで育てているいちご、サニーレタスの観察日記です。 9月28日 ミニにんじん本葉が大きくなってきました 9月28日 いちごとサニーレタスの様子 10月2日 ミニにんじん大きな変化なし 10月2日 いちごとサニーレ…

【家庭菜園】プランターミニにんじん途中経過&ペットボトル菜園が仲間入りしました

我が家でミニにんじんの種を植えたのが、9月6日でした。4日後、数本芽が出ました。さて、どのくらい大きくなったでしょうか。途中経過を書きたいと思います。 目次 9月10日 芽が出る 9月12日 芽がなんとなく出そろう 9月18日 間引き 9月21日 プランター菜園…

【プランター菜園】ミニにんじんを植えることにしました(種まき)

ゆっくり更新してきました当ブログもやっと100記事目に到達しました。ありがたいことに、検索エンジンからのアクセスが約半数を占めております。(Bing・Google・Yahoo)もちろんはてなの皆さまからのコメントにも日々力をいただいております。 100記事記念…

年少さんが育てるミニにんじん

年少さんのクラスでは、7月から『ミニにんじん』を育てています。 今回は、その栽培方法を書いていきたいと思います。 目次 鉢づくり 種を植える ジョウロづくり 間引き 追肥 最後に 鉢づくり まずは、にんじんを育てるための、鉢を作ります。年少さんは一人…

キュウリの株がついに枯れました・・・

さて、長らく更新が途絶えておりましたキュウリ(とニンジン)のその後です。 目次 10本目のキュウリが採れました 10本目は流しうどんと一緒に ニンジンのその後 更地にしました 今回のプランター菜園のまとめ 今回の成果 キュウリをベランダで育てるのは・…

キュウリ8・9本目は、サンドイッチと流しそうめんです

だんだん力強さが無くなってきたキュウリの株ですが、やっとの思いで8本目9本目の収穫をすることができました。 目次 キュウリ8本目 サンドイッチ キュウリ9本目 流しそうめん さいごに キュウリ8本目 15cmほどの少し小ぶりのキュウリです。キュウリの株が弱…