わが家では、この春から高校へ通う娘がいます。高校では給食が無いため、自宅から昼食を持っていくか、購買などで購入するかの方法になります。 娘は、本人の希望から毎日お弁当持参で学校に通っています。 母親としては、なるべくおいしい状態で食事をして…

集団給食調理に携わる私たちは、安全な食事を提供するために自身の健康には特に気遣っています。 体調管理（感染症等にかかっていないか）はもちろん、自身の家族の体調（2次感染を防ぐ）にも気を使い、調理を行う「手」の傷にも注意を払っています。 今回は…