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保育園調理師の「食」ブログ

現役保育園調理師が簡単おやつやご飯の紹介はもちろん、子どもとできる食育活動の紹介もしています。「食」にまつわることの多くを書き綴っていきます。

簡単クッキング

【材料はたったの3つ】卵を使わずに「簡単型抜きクッキー」を作ろう

型抜きクッキーを作ろう(所要時間30分) 材料(約20~40個分 生地の厚さやクッキー型の大きさによって個数の違いあり) 今回の使用器具(本日の洗い物) 使用する調理家電 手順 生地の厚さで変わる食感 味変は工程4のあと さいごに 型抜きクッキーを作ろう…

ボウル一つで簡単!ザクザクほろほろ食感の「ごま入りボウロ」

ごま入りボウロを作ろう(所要時間10分+焼き時間約15分) 材料(15~20個分) 使用する調理器具(本日の洗い物) 使用する調理家電 手順 焼きたてではなく あえて冷まして食べて 子どもも食べやすい棒状 さいごに ごま入りボウロを作ろう(所要時間10分+焼…

自宅でパン屋さんの味を再現も可能!?超簡単に作ることのできる「ウインナーロール」

ウインナーロールを作ろう(所要時間25分) 材料(約6個分) 使用する調理器具(本日の洗い物) 使用する調理家電 手順 冷凍パイシートは伸ばす?伸ばさない? さいごに ウインナーロールを作ろう(所要時間25分) 材料(約6個分) 冷凍パイシート 2枚 溶き…

漬けて焼くだけ!簡単「バーベキューチキン」

バーベキューチキンを作ろう(仕込み時間15分・焼き時間10分) 材料(約4人分) 使用する調理器具(本日の洗い物) 使用する調理家電 手順 漬けて焼くだけだから簡単!でもおいしい さいごに バーベキューチキンを作ろう(仕込み時間15分・焼き時間10分) 材…

扱いやすい生地が嬉しい!素朴な「型抜きクッキー」

素朴な型抜きクッキーを作ろう(作業時間約15分) 材料(約5㎝型20枚分) 使用する調理器具(本日の洗い物) 使用する調理家電 手順 型抜きクッキーの生地は扱いやすさが一番! さいごに 素朴な型抜きクッキーを作ろう(作業時間約15分) 材料(約5㎝型20枚…