保育園は、認可園・無認可園、小規模園・保育所など、様々な形態で運営されています。そして、小規模園や保育所であっても、園ごとに園児の受け入れ人数や、職員数が異なります。 様々な状況がある中で、給食職員も園の状況に合わせた給食作りをしています。…

五平餅を作ろう（所要時間60分 もち米炊飯時間込み） 材料（約5個分） 使用する調理器具（本日の洗い物） 使用する調理家電 手順 五平餅とは？ さいごに 五平餅を作ろう（所要時間60分 もち米炊飯時間込み） 材料（約5個分） もち米（なければうるち米でも可…

ヨーグルトビスケットを作ろう（所要時間30分） 材料（5㎝くらいの型で約25枚分） 使用する調理器具（本日の洗い物） 使用する調理家電 手順 食感は少し硬め 焼き菓子は1日置いた方がおいしい さいごに ヨーグルトビスケットを作ろう（所要時間30分） 材料（…

物は試し…カボチャの種をまいてみる 市販のカボチャから取り出した種は1週間で発芽した 双葉が出てからおよそ1か月後のカボチャの苗 種まきから1か月とさらに5日後 大きなつぼみが現れる 花が咲いたら人工授粉 ついに雌花が登場か? うどん粉病? さいごに 物…