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保育園調理師の「食」ブログ

現役保育園調理師が簡単おやつやご飯の紹介はもちろん、子どもとできる食育活動の紹介もしています。「食」にまつわることの多くを書き綴っていきます。

2023-06-01から1ヶ月間の記事一覧

【材料は3つ】軽~い食感の「おふラスク」+【おまけ】しっとり「おふレンチトースト」

おふラスクを作ろう(所要時間約20分) 材料(約50個分) 使用器具(本日の洗い物) 使用する調理家電 手順 アレンジもできます ココア 抹茶 きな粉 塩ごま油 おふレンチトースト さいごに おふラスクを作ろう(所要時間約20分) サクッと軽い食感のおふラス…

お弁当の保温は安全?危険?食中毒を起こさないお弁当を持たせよう

わが家では、この春から高校へ通う娘がいます。高校では給食が無いため、自宅から昼食を持っていくか、購買などで購入するかの方法になります。 娘は、本人の希望から毎日お弁当持参で学校に通っています。 母親としては、なるべくおいしい状態で食事をして…

自宅で収穫したバジルを使って「ミニピザ」と「ウインナーロール」を作る(過去ベランダ菜園リストあり)

ある時を境に、簡単な「野菜作り」をおこなうことが増えた私。 これまでに細々とベランダで育てた野菜は、 きゅうり↓ www.hoikuenchouri.work ミニにんじん↓ www.hoikuenchouri.work www.hoikuenchouri.work いちご↓ www.hoikuenchouri.work 枝豆↓(これはあ…

【漬けて焼くだけ簡単主菜】子どもでも食べることのできる「マイルドなタンドリーチキン」

タンドリーチキンを作ろう(所要時間およそ1時間 漬け時間込み) 材料(約4人分) 使用する調理器具(本日の洗い物) 使用する調理家電 手順 オーブンでも作れる マイルドの秘訣はケチャップとカレー粉の量 さいごに タンドリーチキンを作ろう(所要時間およ…