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保育園調理師の「食」ブログ

現役保育園調理師が簡単おやつやご飯の紹介はもちろん、子どもとできる食育活動の紹介もしています。「食」にまつわることの多くを書き綴っていきます。

2023-02-01から1ヶ月間の記事一覧

保育園の給食職員は意外と入れ替わりが多い?

年度末から年度初めにかけ、人との出会いと別れが増える時期となります。 保育園では、卒園、入園などもあり、子どもの出入りはもちろん多いです。 そして、保育園の給食室内でも「出会いと別れ」はつきもので、私の勤務先の園でもほぼ毎年誰かが入れかわっ…

【2023年】保育園のバレンタインおやつ(ココアとプレーンのハートクッキー)

コロナ禍になってからバレンタインの行事のおこない方の見直しをしたこともあり、2023年のバレンタインにちなんだおやつは「ひっそり」と提供することにしました。 【2023年のバレンタイン】保育園ではどのような取り組みをしたのか 2023年バレンタインおや…

【2019年度】全園児を巻き込んだバレンタインクッキング!

2020年2月13日、14日の2日に渡って、全園児を巻き込んだ「バレンタイン大作戦」をおこないました。(この記事は、まだコロナが蔓延する前に行った行事食の記事です) 事前に計画していたこと 2月13日 前準備 0,1歳児にフリーズドライのイチゴをつぶしてもら…

保育園でできる「牛乳パック菜園」でミニにんじんを育てる

保育園でも簡単にできる「牛乳パック菜園」のご紹介です。 牛乳パックが「鉢」の代わりとなりますので、幼児クラスであれば一人1つの牛乳パックでの栽培が可能となります。 育てる野菜は、牛乳パックを縦に使用した鉢になりますので、「ミニにんじん」が最適…